简易香底米 （广府炒）

又是自己煮午餐解决。。。找找冰箱有什么材料就煮什么。。
这次煮了香底米--就是广府炒只有米粉。

材料：
蒜米 （先下锅爆炒香再下其他材料炒熟）
红萝卜片
蔬菜
鸡肉丸
炸腐皮 （留最后上桌才放）
米粉 （要下锅炸）

汤/汁:
鸡蛋
水
鸡精
生粉/蜀粉
（除了生粉。。水和鸡精先下锅放进刚才炒熟的材料煮滚，再下蛋。最后，生粉开水勾芡。）

米粉太幼了也炸得不够脆。。。一放汤汁就软了。

开餐咯～是不是很简单。。。虽然比不上外面的大炒。
就是喜欢自己随便乱掰下煮出一餐。。